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てこ綴り
日常のこと、お仕事のこと、趣味のこと、記憶の引き出しのこと・・・。思いつくままに綴ります。
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梅の季節。
近畿地方も梅雨入りしましたね。
私含め、私の周辺では体調不良を訴える人が続出してきました。
私、母、姉、叔母…。
一族で梅雨に弱いの?!と思いきや、
友達や、友達のママ友たちも。

女性に多い症状なのか、
男性は文句も言わずにがんばっているのか、
ただ単に、知り合いに女性が多いだけなのか。
とにかく、気温や気圧の変化に
お疲れの方が多いようです。

そんな時には「梅雨」だけに「梅」に助けてもらうのが、てこ家流。
前の年に漬けた梅ジュース(にするためのシロップ)の瓶を開けて、
ジュースと、中の梅をいただくのが楽しみな季節です。

去年から、相方の祖父母のお家に
梅の実の収穫に行っています。
そして、去年から
この季節の楽しみに、相方の「梅の甘露煮」が加わりました。
P5270670-2.jpg













あまりにもキレイに「九曜紋」「七曜紋」に並べて
器に盛ってあったので、パシャリ
(ラップは梅を傷つけるのが恐くて取ってません)。

ことことと弱火で煮て、何回もアクを捨てて…。
わ~、手間。
できあがっても、1週間は味を染み込ませるためにおあずけだそうです。
…もういい?←食べる専門

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