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てこ綴り
日常のこと、お仕事のこと、趣味のこと、記憶の引き出しのこと・・・。思いつくままに綴ります。
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もあ~。

今日はまさかの台風の雨ですが
連日、よいお天気が続いていますよね~。
ですが、いわゆる「木の芽立ち」の時季でもあり、
常に微妙に体調が悪い時季でもあります。
普段よりアレルギー反応が強いだけなんでしょうけど。
デフォルトで微弱な頭痛。
もあ~っと調子悪いのが、なんとも…。

週末は微熱を出し、あえなくお家で内職となりました。

内職1 「ヒゲコ(土壁を塗る際に使う繊維つき小釘)」作り。


内職2 帯(本職ですが…扱いは内職になります)。


先日、お試しポケットWi-Fiルーターを返却して
iPadさん経由のネット環境に戻った我が家。
やはり、遅い。iPadそのもののせいではないようです。
facebook、遅い…。重い画像、送れない…。
こちらも、もあ~っと調子悪いのが、なんとも…。

業を煮やして、にふてぃのルーター契約することにしました。
早くよくなって欲しい!早く来ないかな?

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「れきふう」と略すそうです。

久々にお家改修ネタを。
歴史的風致形成建造物の認可が下り、プレートが届きました。


いろいろな兼ね合いがあって、のんびりと工事しております。
家の状態を把握できる、という点は住むものにとってよいことかと。
…とはいえ、あまり私もお手伝いできていないのですが。
竹小舞(土壁の中の土台部分)を作るのは、早くなりました。苦笑

GW中はお仕事だったり、用事だったり、
不定期に改修することになりましたが、
また、皆様に近々ご協力をお願いすることになるかも知れません。

その際にはまた、お力をお貸しいただけるとありがたいです。
どうぞよろしくお願いします。

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新緑におにぎり。

2日にお邪魔した安楽寺。



陽射しがキラキラしていて、新緑や藤がステキでした。
フジの藤色と、シイの花の金色が補色で、さらに空の水色が加わって。
それなのに当然のようになじんでいる、という
すごい状態を醸し出しておりました。
写真ではうるさくなってしまって、うまく撮れなかったのですが。

その後、法然院さんでピアノと二胡の演奏を聴きました。
やはり、その楽器が生まれた国の曲が、
楽器には合っているように思いました。

ここに行く前に、ちょっとハマっているおにぎり屋さんと、


生葉のカシワの葉を使ったかしわ餅を売ってるお菓子屋さんに
寄りました。

英気を養ったつもりが、暑さに負けました…。

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かしわ餅。

時々、お菓子研究会。
「かしわ餅」の巻。以下、長文(どんだけ食べたいねん)。

私 「柏餅って、味噌餡もあるんやね。こっちの方が好きかも」
相方「そういえば、カシワの葉っぱじゃなくて、
   サルトリイバラの丸い葉っぱを使った柏餅もあるよね」
私 「?!!」

私はこれまで、あのぎざぎざの入った
カシワの木の葉っぱを使ったものしか知らなかったので、
相方の言葉からネットで調べてみたところ、
どうやら、サルトリイバラやサンキライと呼ばれる
丸っこいハート形の植物の葉で
挟んだりくるんだりしたものが「かしわ餅」と呼ばれていたようです。
「かしわ」は葉っぱの意味で、
植物のカシワである必要はなかったみたいです。
で、どうやらそのサルトリイバラがあまりなかった関東地方で
カシワの葉が使われ出し、こちらに伝わってきたのではないか?と。

サルトリイバラは、特に西日本では少し山に入ればある植物で、
郷土菓子みたいなものなんでしょうね。
近いところで聞き取り調査をしてみたところ、
相方は大阪で、母は滋賀で見たような気がする、とのこと。

そんな話をしていたら、なんとタイムリー!
父が長浜で購入!と、母からメールが(食べたかった…)。
「いばら餅」とも呼ばれたりするそうですが、
こちらでは「がらたて」というそうです。何?ガラタテって??
中はお団子生地の中に餡が入っていたそうです。


いろいろとネットで調べていたところ、
国産の生のカシワの葉を使っておられるお菓子屋さんを、京都に発見。
近くにいく予定があったので、購入してみました。


わ~キレイ!!緑が!!葉のうぶ毛が!!
普段のは葉も一緒に蒸すので茶色っぽくなってしまいますが、
蒸した方が香りはよいようです。
でも、見た目はこちらがよいですね。
中身は細かい道明寺粉のお餅?に、こし餡or味噌餡でした。

京都でも「いばら餅」が売られているお店があるそうです。
行ってみたい!!

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無事、終了しました。
ご報告が大変遅くなりましたが、
「京の伝統産業わかば会 初めての展示販売会
               ~和華波 the first step~」
無事に終了いたしました。

お越しくださった皆さま、
お手伝いくださった皆さま、
ご参加くださった皆さま、
本当にありがとうございました!!





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